Perfil de la operación¿Qué tipo de operación tienes?

1Campo o huerta 2Invernadero 3Empaque o instalación 4Campo/huerta y empaque 5Otro

Perfil de la operación¿Actualmente cuentas con alguna certificación?

1Sí, vigente 2Tuve una, pero ya venció 3Estoy en proceso 4Nunca me he certificado 5No estoy seguro

Perfil de la operación¿Por qué estás buscando certificarte o mejorar tu sistema?

1Me lo pide un cliente 2Quiero exportar 3Quiero vender a mejores compradores 4Quiero mejorar mi operación 5Todavía no lo tengo claro 6Otro

Gestión y documentación¿Hay una persona encargada de la inocuidad, registros o certificación?

1Sí y conoce sus funciones 2Sí, pero necesita capacitación 3Lo hacen varias personas / no está claramente definido 4No tenemos responsable 5No sé

Gestión y documentación¿Llevan registros de las actividades importantes de la operación?

1Sí, están completos y organizados 2Tenemos la mayoría 3Tenemos algunos 4Casi no llevamos registros 5No sé cuáles necesitamos

Gestión y documentación¿Han revisado formalmente los riesgos que podrían contaminar o afectar el producto?

1Sí y está documentado 2Sí, pero necesita actualizarse 3Lo hemos revisado pero no documentado 4Nunca 5No sé qué es una evaluación de riesgos

Trazabilidad¿Sus parcelas, lotes o áreas de producción están claramente identificados?

1Sí, todos 2La mayoría 3Solo de manera informal 4No 5No aplica

TrazabilidadSi hoy vendieras un producto, ¿podrías saber de qué parcela o lote salió?

1Sí, fácilmente con registros 2Sí, pero tardaríamos en encontrarlo 3Solo aproximadamente 4No 5No sé

Agua¿Realizan análisis del agua que utilizan en producción, cosecha o empaque?

1Sí y están vigentes 2Sí, pero necesitan actualizarse 3Se han realizado algunas veces 4Nunca 5No sé si los necesitamos 6No aplica

Agua¿Tienen identificadas las fuentes de agua que utilizan?

1Sí y llevamos control 2Sí, pero no está documentado 3Solo algunas 4No 5No sé

Higiene¿El personal cuenta con sanitarios y lugares adecuados para lavarse las manos?

1Sí, adecuados y equipados 2Sí, pero necesitan mejoras 3Son insuficientes 4No contamos con ellos 5No aplica

Capacitación¿El personal recibe capacitación sobre higiene e inocuidad?

1Sí y queda registro 2Sí, pero no siempre se registra 3Solo damos indicaciones informales 4No 5No sé qué capacitación necesitan

Producción e insumos¿Registran las aplicaciones de agroquímicos o productos fitosanitarios?

1Sí, todas 2La mayoría 3Solo anotamos algunos datos 4No llevamos registros 5No utilizamos estos productos

Producción e insumos¿Los agroquímicos y otros productos peligrosos se guardan en un lugar adecuado?

1Sí, separados, identificados y controlados 2Sí, pero falta mejorar 3Están guardados sin mucho control 4No tenemos un área adecuada 5No aplica

Higiene¿Tienen control sobre la limpieza de herramientas, equipos y superficies que pueden tocar el producto?

1Sí, con programa y registros 2Sí, pero no siempre registramos 3Limpiamos cuando creemos necesario 4No tenemos un sistema 5No aplica

Inocuidad¿Tienen medidas para evitar contaminación por plagas o animales?

1Sí y llevamos registros 2Sí, pero falta documentación 3Actuamos cuando aparece un problema 4No tenemos control 5No sé

TrazabilidadSi hubiera un problema con producto ya vendido, ¿podrían localizarlo y retirarlo?

1Sí, tenemos procedimiento y lo hemos probado 2Tenemos procedimiento, pero nunca lo hemos probado 3Sabemos aproximadamente qué hacer 4No tenemos procedimiento 5No sé cómo hacerlo

Gestión y documentación¿Revisan internamente su operación para detectar problemas y dar seguimiento a correcciones?

1Sí y documentamos las correcciones 2Sí, pero de manera informal 3Solo cuando se acerca una revisión o auditoría 4Nunca 5No sé cómo hacerlo

InocuidadSi manejan empaque o producto después de cosecha, ¿cuentan con un sistema HACCP o análisis de peligros?

1Sí, implementado y actualizado 2Tenemos uno, pero requiere revisión 3Estamos desarrollándolo 4No tenemos 5No sé qué es HACCP 6No aplica

Perfil de la operación¿Cuál es actualmente tu principal dificultad?

1No sé por dónde comenzar 2Documentación y registros 3Capacitación del personal 4Instalaciones o prácticas 5Prepararme para la certificación 6Mantener el sistema 7Otro

Último paso¿A dónde enviamos tu orientación inicial?

Comparte tus datos para guardar el resultado y poder contactarte.

Nombre completo * WhatsApp * Correo electrónico * Ciudad / estado * Empresa o unidad de producción (opcional) Cultivo / producto (opcional) Certificación de interés (opcional)Selecciona una opciónPrimusGFSGLOBALG.A.P.HACCPBPA / InocuidadNo estoy seguroOtra Sitio web

He leído y acepto el aviso de privacidad y autorizo a LUAN Agro Certificaciones a contactarme respecto a mi diagnóstico.

Tu nivel preliminar de preparación%

Este resultado es orientativo y se basa en las respuestas proporcionadas. No representa un porcentaje oficial de cumplimiento ni determina el resultado de una auditoría o certificación.

Volver al inicio